Vem vi är

I hjärtat av Toscana ligger lantgården I Moricci på sin egen kulle i en omgivning med en underbar blandning av tradition och charm.

Ni hittar gården i Peccioli i närheten av Pisa och den gamla etruskiska staden Volterra samt i närheten av den historiska staden San Gimignano.

Kursen ges på vår kursgård Podere I Moricci och ni bor i dubbelrum i de olika lägenheterna. Varje lägenhet har moderna duschar och toaletter.

Swimmingpoolen befinner sig alldeles nedanför den vackra övertäckta pergolan på husets baksida, där de flesta av måltiderna intas.

Där i denna underbara miljö är vi, först och främst, vi är verkligen inte stora på den toskanska turistmarknaden, det är inte vår målsättning, har inte varit och kommer inte att bli.

Vi är ett litet familjeföretag där målsättningen är att erbjuda hög kvalitet och service till rimliga priser för att ge våra kunder upplevelser utöver det vanliga.

Vi bedriver främst kursverksamhet och en trevlig och populär B&B verksamhet i Podere I Moricci uppe på de härliga toskanska kullarna och på Casa del Sale nere vid kusten i den populära sommarorten Marina di Pietrasanta.

Många har under åren frågat oss varför vi inte också erbjuder kurser i denna underbara och kreativa miljö. Så vi bestämde oss för att prova på. 2009 startade vi med akvarell- och matlagningskurser samt var platsorganisatörer för en silversmideskurs. Våra kurser slog så väl ut och både våra kursdeltagare och vi var mycket nöjda.

Detta har föranlett oss att under åren fortsätta med våra framgångsrika akvarell- och matlagningskurser. Men vi tyckte det vore spännande att även prova alternativa kurser.

Våra val blev Mindfulness i kombination med italiensk matlagning, Skrivarkurs och kurs i Klassisk gitarr och sen har det bara fortsatt.

Eva Eklund

Kursledare och organisatör för kursverksamheten

Ursprungligen är jag utbildad lärare i bild och form och arbetar i dagsläget med tuscansuns kursverksamhet i Italien.
De italienska matrecepten har jag samlat under de år jag vistats i Italien. Genom italienska vänner och mat som har jag ätit på olika restauranger i Italien har jag inspirerats till olika matrecept och med vissa små förändringar lagt till i min "kokbok".

För mig har det varit viktigt att anpassa maträtterna till de råvaror som även finns i Sverige och med slowfoodkonceptet i minne.

Är medlem i Merum.

Boendet

Boendet är mycket trevligt i ett typiskt toskanskt lanthus, där ni kommer att bo i dubbelrum med tillhörande toalett med dusch.
Enkelrum finns mot tillägg.
Kursen, liksom måltiderna kommer att äga rum i lanthuset med dess inbjudande terrass och trädgård. Ni serveras en härlig frukostbuffe med nybakt bröd hemmagjord yogurt och delikatesser från Italien. Till lunch genuin italiensk husmanskost och kvällsmålet en trerätters middag inklusive dryck.

Exkursion

Under veckan kommer ni dessutom att göra en exkursion till olika närliggande platser som är kända för sina fina vyer.
Vi besöker en vingård i närheten av San Gimignano för att provsmaka på husets olika viner. Därefter äter ni en genuin toskansk lunch med tillhörande olivoljeprovning Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin/olivgårdarna där ni möts av en gästfrihet som en allmän turistresa aldrig kan ge.

Spännande utflykter i det pastorala toskanska landskapet samt förstå "livet" bakom oliv&vin tillverkning.