Upptäck Marina di Pietrasanta – Toscanas Gyllene Kustpärla
Välkommen till Marina di Pietrasanta, en elegant och charmig semesterort belägen vid den soldränkta Versiliakusten i norra Toscana. Denna destination är en perfekt symbios av avkopplande strandliv, rik kultur och italiensk gastronomi av världsklass. Oavsett om du söker en familjevänlig oas, en romantisk tillflyktsort eller en konstnärlig upplevelse, har Marina di Pietrasanta något unikt att erbjuda.
Stränder och Naturskönhet
Marina di Pietrasanta är känt för sin långa, inbjudande strand med fin, gyllene sand som sträcker sig längs den ojämförliga strandpromenaden. Kusten kantas av välskötta "stabilimenti balneari" (strandklubbar) som erbjuder solstolar och parasoller för en bekväm dag vid havet. Området har också en tät tallskog som inbjuder till svalkande promenader, cykelturer och avkoppling i skuggan.
Konst och Kultur
Bara ett stenkast från kusten ligger den historiska medeltida staden Pietrasanta. Staden är ett internationellt centrum för skulptur och konst. Staden har lockat världsberömda konstnärer som Fernando Botero och Igor Mitoraj, vars verk pryder stadens torg. Här kan besökare vandra genom kullerstensgator, besöka konstgallerier, marmorverkstäder och njuta av utställningar som pågår året runt.
Kulinariska Upplevelser
En resa till Marina di Pietrasanta är inte komplett utan att utforska det lokala köket. Området är berömt för sina färska skaldjur och fiskrätter. Smaka på lokala specialiteter som "risotto med bläckfisk och mangold" eller den klassiska skaldjurssoppan "cacciucco viareggino"
Aktiviteter och Nöjen
Förutom sol, bad och kultur finns det gott om aktiviteter:
Shopping: Längs strandpromenaden och i staden finns gott om butiker, från eleganta boutiquer till lokala marknader.
Marina di Pietrasanta är en plats där det ljuva livet (la dolce vita) verkligen blomstrar, och kombinerar avkoppling med en stimulerande miljö som du sent kommer att glömma.
Eva Eklund
Kursledare
Ursprungligen är jag utbildad lärare i bild och form och arbetar i dagsläget med tuscansuns kursverksamhet i Italien.
De italienska matrecepten har jag samlat under de år jag vistats i Italien. Genom italienska vänner och mat som har jag ätit på olika restauranger i Italien har jag inspirerats till olika matrecept och med vissa små förändringar lagt till i min "kokbok".
För mig har det varit viktigt att anpassa maträtterna till de råvaror som även finns i Sverige och med slowfoodkonceptet i minne.
Är medlem i Merum.
Med hjälp av gasspisen och ugn kan ni tillreda de mest utsökta menyerna. Vi äter alltid gemensamt det ni har tillagat.
Ni kommer att med vår handledare Eva laga typisk italiensk husmanskost "Casa linga" med fyrarätters menyer från några av Italiens regioner, sammanlagt lagar ni mat under 5 dagar.
Kursen är tänkt som en introduktion i italiensk matlagning med inslag av den toskanska regionens specialiteter.
Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin- och olivgårdarna.
Ni möts av en gästfrihet på våra gårdar som en allmän turistresa aldrig kan ge.
Ni kommer även att få provsmaka olika ekologiska olivoljor samt olika grappasorter.
Kursen är tänkt som en introduktion i italiensk matlagning med inslag av den toskanska regionens specialiteter, men även en kurs där vi fokuserar på olika sorters vin, kallpressad olivolja och kultur i vårt närområde.
Vi kommer att göra utflykt i vår del av Toscana, bland annat till en typisk toskansk vingård för studiebesök och vinprovning.
Vidare gör vi ett studiebesök på en Frantoio, där ni får lära er hur man kallpressar ekologisk olivolja som ni får tillfälle att provsmaka.
I samband med besöket på vingården gör vi också ett besök i den medeltida och muromgärdade staden San Gimignano.
Staden är bland annat berömd för sina många höga torn, som ett medeltida Manhattan.
Matlagningskursen äger rum i det stora och rustika köket i lsom domineras av det stora typiskt toskanska matbordet.
I ett toskanskt kök är köksbordet den viktigaste möbeln, på vilket man tillsammans hackar, skalar och tillagar maten.
Exkursion
Under veckan kommer ni dessutom att göra en exkursion till olika närliggande platser som är kända för sina fina vyer. Vi besöker en vingård i närheten av San Gimignano för att provsmaka på husets olika viner. Därefter äter ni en genuin toskansk lunch
Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin/olivgårdarna där ni möts av en gästfrihet som en allmän turistresa aldrig kan ge.
Spännande utflykter i det pastorala toskanska landskapet samt förstå "livet" bakom oliv&vin tillverkning. Ni kommer att se det som är ett "måste" i Toscana men även till platser som inte har upptäkts av turismen ännu, där det genuina fortfarande finns kvar.
